Karamel


Karamel
Karamel Smn std. (19. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. caramel, dieses aus span. caramelo m. "gebrannter Zucker, Zuckerrohr", vermutlich ein Diminutiv zu l. calamus m. "Rohr", aus gr. kálamos m. (Halm).
   Ebenso nndl. karamel, ne. caramel, nfrz. caramel, nschw. karamell, nnorw. karamell; Kamelle. französisch span.

Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache. 2013.

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  • karamel — karàmel (karamȅl) m DEFINICIJA smeđa smjesa dobivena zagrijavanjem šećera na temperaturi od 190 200 °C; upotrebljava se za izradu bombona, kolača i sl. ETIMOLOGIJA njem. Karamel ← fr. caramel ≃ šp. caramelo ≃ lat. calamellus: mala trska …   Hrvatski jezični portal

  • Karămel — (griech. ?), braune amorphe Masse, die beim Erhitzen des Zuckers auf 190–220° entsteht; sie schmeckt bitter, zieht an der Luft Feuchtigkeit an, ist löslich in Wasser und Alkohol, nicht gärungsfähig. K. färbt große Mengen Wasser oder Weingeist… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Karamel — Karamel, s. Gerstenzucker und Kandiszucker …   Lexikon der gesamten Technik

  • Karamel — Karămel, braune, bittere, nicht kristallisierende Masse, aus Rohr oder Stärkezucker durch Erhitzen auf 190 200° gewonnen, dient zum Färben von Getränken; daher im Handel Couleur oder Zuckercouleur genannt …   Kleines Konversations-Lexikon

  • karamel — <fr.> Şəkər və patkadan hazırlanan ətirli, rəngli konfet növü. İçli karamel. Karamel konfeti. Karamel fabriki …   Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti

  • karamél — a m (ẹ̑) gastr. rjava snov, ki nastane s praženjem sladkorja; praženi sladkor, žgani sladkor: raztopiti karamel; obarvati, prevleči s karamelom …   Slovar slovenskega knjižnega jezika

  • karamel — ka|ra|mel sb., len, ler, lerne, i sms. karamel , fx karamelbolsje …   Dansk ordbog

  • Karamel — Zu diesem Stichwort gibt es keinen Artikel. Möglicherweise ist „Karamell“ gemeint. Kategorie: Wikipedia:Falschschreibung …   Deutsch Wikipedia

  • karamel — ka|ra|mẹl 〈alte Schreibung für〉 karamell * * * Ka|ra|mẹl [span. caramelo = Zuckerrohr, gebrannter Zucker (lat. calamellus = Röhrchen oder lat. canna mellis = Zuckerrohr)], der, auch das; s: durch Erhitzen von Saccharose u. a. Zuckerarten auf ca …   Universal-Lexikon

  • Karamel — Ka|ra|mẹl 〈alte Schreibung für〉 Karamell * * * Ka|ra|mẹl [span. caramelo = Zuckerrohr, gebrannter Zucker (lat. calamellus = Röhrchen oder lat. canna mellis = Zuckerrohr)], der, auch das; s: durch Erhitzen von Saccharose u. a. Zuckerarten auf ca …   Universal-Lexikon


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